Mejillones en escabeche DOP de Bongarth emplatados listos para servir
Cocina

Cómo servir mejillones en escabeche: temperatura, maridaje y los detalles que marcan la diferencia

La lata perfecta merece una apertura perfecta Hay una diferencia entre abrir una lata de mejillones y servirlos bien. La mayoría de la gente hace lo primero. Pocos hacen lo segundo. No es una cuestión de protocolo ni de ceremonia innecesaria. Es simplemente que el mejillón en escabeche es un […]