Conserva artesanal y conserva industrial: qué hay realmente dentro de cada lata
La lata no miente. Pero tampoco lo cuenta todo. España es el segundo productor mundial de conservas de pescado y marisco, solo por detrás de China. Galicia es, según datos de ANFACO-CECOPESCA, la Comunidad Autónoma con mayor relevancia en esta industria a nivel nacional, tanto en facturación como en empleo […]