TRES CONSERVAS. TRES FORMAS DE ENTENDER EL MAR DE GALICIA.
La Caja Degustación Bongarth reúne las tres conservas de nuestro catálogo en una presentación pensada para descubrir el origen, el oficio y la calma que hay dentro de cada lata.
No es una selección al azar. Es una forma de recorrer las rías gallegas a través de tres productos en edición limitada numerada, elaborados solo cuando la campaña ofrece su mejor versión.
Una caja creada para regalar, compartir o iniciar una degustación cuidada. Pequeñas dosis del mejor mar de Galicia, trabajadas con la exigencia de quien entiende que la conserva también puede ser una experiencia gastronómica de altura.
CONTENIDO
1 × MEJILLONES EN ESCABECHE DOP MEJILLÓN DE GALICIA 8-10 piezas
Mejillones de las rías gallegas con Denominación de Origen Protegida. Su carne firme, limpia y de sabor profundo nace de un entorno único: aguas atlánticas ricas en nutrientes, tiempo de crecimiento y una tradición ligada al mar. Se seleccionan, se limpian y se colocan a mano, pieza a pieza. El escabeche aporta equilibrio, acidez y fondo aromático, realzando la calidad natural del mejillón sin ocultar su carácter.
1 × SARDINAS DO XEITO Captura artesanal de Rianxo
Sardinas capturadas mediante pesca do xeito, un arte tradicional y selectivo que permite trabajar el pescado en su momento óptimo, con el máximo respeto por el producto. Certificadas por pescadeRías®, garantía de origen, frescura y calidad. Se limpian y se preparan a mano para conservar su textura, su brillo y su sabor limpio.
1 × ZAMBURIÑAS GUISADAS DE LA RÍA DE AROUSA Captura tradicional con bou de vara
Zamburiñas certificadas por pescadeRías®, seleccionadas en origen, limpiadas a mano una a una y enristradas con el mismo cuidado con el que se trabaja una pieza delicada. El guiso gallego acompaña al producto con fondo y calidez, respetando su sabor marino y la delicadeza de su textura.
UNA CAJA PARA REGALAR Y DEGUSTAR
La Caja Degustación Bongarth está pensada para quienes quieren descubrir nuestras tres conservas principales, para quienes buscan un regalo con origen y para quienes entienden que la excelencia también puede servirse en pequeñas dosis.
Tres productos. Tres procesos. Una misma idea: conservar el mejor momento del mar.
TARJETA PERSONALIZADA
Si deseas enviar esta caja como regalo, puedes indicar en las notas del pedido el nombre de la persona destinataria. Prepararemos la tarjeta incluida con una dedicatoria personalizada con su nombre.
NOTAS DE CATA Y MARIDAJE
MEJILLONES EN ESCABECHE DOP
Carne firme, sabor profundo y escabeche equilibrado, con acidez medida y fondo aromático. Maridaje recomendado: Albariño joven, blanco atlántico o vermut blanco seco.
SARDINAS DO XEITO PESCADERÍAS®
Textura delicada, sabor limpio y presencia natural del pescado, con el aceite realzando su brillo y su intensidad. Maridaje recomendado: Blanco gallego joven, Txakoli o sidra natural.
ZAMBURIÑAS GUISADAS PESCADERÍAS®
Bocado delicado, fondo marino y guiso de carácter gallego, con una textura suave y un sabor persistente. Maridaje recomendado: Albariño con algo de cuerpo, Godello joven o blanco con buena acidez.
CÓMO DISFRUTARLA
Servir a temperatura ambiente, entre 16 y 18 °C, sin prisas. Abrir unos minutos antes de llevar a la mesa para que cada conserva exprese mejor sus matices.
No enfriar en exceso: el frío apaga los aromas y aplana el sabor.
Servir con pan tostado de masa madre y una presentación limpia, elegante y sin exceso. El producto debe ser el centro de la mesa.
| Contenido | 1 lata de mejillones en escabeche DOP Mejillón de Galicia 110 g, 1 lata de sardinas do Xeito 120 g y 1 lata de zamburiñas guisadas 110 g |
| Presentación | Caja Bongarth 23 x 23 x 6,0 cm con tarjeta de presentación personalizada |
| Stock | Edición limitada numerada 2026. Preparado bajo pedido. |
| Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. |
| Origen | Galicia, España. |
| Elaboración | Producto seleccionado y trabajado de forma artesanal. |
| Certificaciones | DOP Mejillón de Galicia y pescadeRías®. |
| Personalización | Puede indicar en las notas del pedido el nombre de la persona destinataria para personalizar la tarjeta incluida. |
Fran F –
Las había probado antes y ahora compré el pack para regalárselo a un cliente que se ha quedado encantado con el detalle. Los estuches son muy elegantes y las tres latas tienen una calidad de producto brutal. Están numeradas, se percibe lo especial que es cada lata y el mimo con el que las tratan. Repetiré como regalo y para disfrutar yo mismo.